全自动豆腐千张机把制作出的豆品送到市民餐桌上成为人们每日营养的必备，这也是众多商家在财富道路上的必选，因为它不但给人们提供日常所需要的营养，更重要的是能够引领创富者找到财富的方向。

让我们一起来了解下全自动豆腐千张机吧：

1）用途和适用范围：

豆制品生产中煮浆的目的是使大豆蛋白质热变性，为点浆凝固创造条件，同时达到灭菌和去除豆腥味的目的。煮浆设备采用大桶敞开式煮浆，利于观察控制煮浆过程，保证煮浆效果。

2）工作原理： 

每个锅的下部开有出浆口。每个锅内都有蒸汽管，煮浆时由奶泵把豆浆泵入锅内，当浆满锅2/3时，开始加温，锅内有温度感应装置测定豆浆温度，当豆浆沸腾使时（≥98℃），从而达到煮浆目的。煮浆锅的进浆、出浆都利用电动开关控制，操作简单、安全可靠。

3）主要结构：

煮浆锅是由锅体、连接管、阀门、蒸汽管、支架、组成。锅体是用不锈钢材料，按压力容器标准焊接。连续管、节门、支架均由不锈钢材料制作。

4）使用与维修

（1）煮浆锅在工作时应先开奶泵，使锅内充满豆浆（满2/3为宜），然后再打开蒸汽节门，同时停止送浆，当罐内的豆浆沸腾时，关闭蒸汽节门；五至十分钟后，再次打开蒸汽节门进行二次烧浆，如此可提高豆浆出品率和产品口感；

（2）当煮浆结束停止使用时，先关掉蒸汽节门，把锅内熟浆放净，并放入凉水后再开始清理。

5）工艺流程

1、 选料-选择色泽光亮，颗粒饱满的大豆。

2、 浸泡-水量是大豆体积的2.5倍，待到大豆面光滑无皱纹。

3 、磨浆-掌握好粗细度。

4 、煮浆

5 、点浆

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